食用冰磚廠產業現況
食用冰磚是較為特殊之冰塊
視其模具之大小
在製作時要完成一塊
完全凍結實心且透明的冰磚
(透明的冰磚中間還是會有條白霧）
要再上加特殊的方式才能做成
一樣是RO水製作
有沒有加這個製程
最後結果就是整塊冰是白霧或透明的差別
視其模具大小,要得到相同重量的冰塊
透明冰塊的製作時間要比白霧冰塊
製冰時間要再拉長
6小時~12小時之間
所以製作成本就比白霧的冰塊的成本高
如遇天候狀況較為炎熱
結凍時間還會更拉長
同等重量之冰塊
透明冰磚製作時間要比製作成白霧冰塊多出快約 1倍 的時間
天氣炎熱時時間要更久~
所以議價空間小
各冰廠幾乎都是以每次到貨量
或路程遠近參考來訂出賣您的價格
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以前很多老冰磚廠都是承租廠房在經營
近10年來很多老冰廠由於房東不再續約之原因
導致很多老冰廠收掉不做
或只能和其它冰廠調貨來販售
在整個業界設備不足之狀況下
天氣炎熱時還會做不出來
更顯得透有冰磚奇貨可居
販售價格是年年提高,量少還不一定可送到!
老式的制冰設備,制冰池是磚造或深挖沉入地下固定的
所以不會有搬廠設備還能搬走的情形
搬廠一定是要全部重做新的制冰池
現投資整套全新符合量產規模設備起碼千萬起跳
本廠由於是近幾年才投設冰磚製作設備, 是新式之的生產設備
也由於是自制之原因,故價格還能保持中等水平
（因不用再過一手)
產量也很有限, 本廠之商品訂價也盡可能以最優惠之價格來
供給有須要之商家,冰磚之經營方式業界長久以來都是以量制價
所以本廠也不例外
最希望之配合商家為 " 求穩定供貨“之商家
我這能做到的就是保証到貨
不因氣候因素就隨便漲價或斷貨
因天氣炎熱,每年7~9月份冰磚的結凍時間會變更長,
剉冰用冰磚在會由買方市場轉變為賣方市場
有些冰廠的經營方式是用量小&不穩定的客人
常會被列為次要供貨對象!
也會發生價格向上攀升進而產生搶冰/商家預訂還未生產出的量....會有很多不合交易信用&常規的舉動發生！
原因在於冰塊凍結不出來~會產生更多的加班工時
有時甚至半夜要起床來出冰!
甚至為了滿足老客人之用冰需求,增加車趟來送!
本廠價格公開透明寫在網頁上
但每年因其它冰廠供貨不及而轉而向我方購買/詢價的散客
真的很多,有時店家為能營業做生意,主動開出的價格,也真的很不錯!
故每日產量中都會預留一部份給散客,所以能供給長期配合的量也有限!
所以很在意長期配合的價格者,請勿來電洽詢配合！